Ingrediënten
(voor 2 personen)
- Broodjes
- 2 volkoren pitabroodjes
- Vulling
- 200 g kipfiletblokjes
- 0,5 tl paprikapoeder
- 0,5 tl knoflookpoeder
- 1 tl olijfolie
- 0,25 komkommer
- 1 tomaat
- 0,25 rode ui
- 1 handje ijsbergsla
- Tzatziki
- 100 g Griekse yoghurt
- 0,25 komkommer
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje peper
- 1 tl citroensap
Bereiding
- Meng de kipfilet met de olijfolie, paprikapoeder en knoflookpoeder.
- Bak de kip in een koekenpan in ongeveer 8 minuten goudbruin en gaar.
- Rasp de komkommer voor de tzatziki en hak de knoflook fijn.
- Meng de ingrediënten voor de tzatziki.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking.
- Snijd de komkommer, tomaat en rode ui in kleine stukjes.
- Vul de pita's met ijsbergsla, kip, rauwkost en tzatziki.
- Serveer direct.
