HomeReceptenSoepstengels

Soepstengels

, , , , , , , , , , , , , , ,
Energie: 182 kcal
Eiwit: 6 gram
Vet: 6 gram (waarvan verzadigd: 1 gram)
Koolhydraten: 23 gram (waarvan suikers: 1 gram)
Vezels: 5 gram
Zout: 0,01 gram
20 minuten

Deze knapperige volkoren soepstengels zijn simpel om te maken en perfect als gezonde topping bij soep of als hartige snack tussendoor. Met een vleugje Italiaanse kruiden en een krokant laagje sesamzaadjes zijn ze heerlijk geurend, voedzaam en binnen no time klaar.

Ingrediënten

(voor 2 personen)

  • 80 g volkoren bloem
  • 1 kleine tl bakpoeder
  • 2 el olijfolie
  • 7 el water
  • 2 tl sesamzaadjes

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C graden.
  2. Meng het bloem, Italiaanse kruiden met de bakpoeder in een kom.
  3. Maak een kuiltje in het midden en doe het water en olijfolie.
  4. Meng het met de hand tot deeg.
  5. Deel het deeg in 4 stukken en rol dit tot je een lange stengel hebt.
  6. Leg de deegstengels op een bakplaat bedekt met bakpapier.
  7. Doe een beetje water over het deeg en bestrooi met sesamzaadjes.
  8. Bak 15 minuten in de oven.

Wist je dat?

Wist je dat soepstengels oorspronkelijk werden gegeten om soep te roeren én tegelijk te snacken? Ze werden zo hard gebakken dat ze niet meteen zacht werden in de soep, waardoor je ze rustig kon opeten! Tegenwoordig zijn soepstengels vaak niet zo heel hard meer waardoor ze sneller zacht worden.

Wil je recepten opslaan en een persoonlijk profiel aanmaken?
Word dan nu lid van onze community!

Meld je nu aan