Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 1 stoofpeer
- 0,5 sinaasappel (sap + uitgeperste helft)
- 250 ml water
- 1 kruidnagel
- 0,5 kaneelstokje
Bereiding
- Pers de sinaasappel uit, steek de kruidnagel in de uitgeperste schil.
- Schil de peer, snijd in vieren, verwijder klokhuis.
- Doe alles in een pan met water, sap, schil en kaneel.
- Breng aan de kook, laat 15 min zachtjes koken.
- Zet het vuur laag en laat 1 uur nagaren zonder te koken.
- Laat volledig afkoelen.
