Paprika hummus

Wist je dat geroosterde paprika uit een pot vaak wordt ingelegd op basis van azijn en water, en niet in olie? Daardoor bevat het aanzienlijk minder vet en calorieën dan veel mensen denken. Tegelijk zorgt het roosteren voor een diepere, licht zoete smaak, waardoor je minder zout of andere smaakversterkers nodig hebt. Dat maakt geroosterde paprika een slimme en smaakvolle toevoeging aan gezonde dips zoals deze hummus.