Linzensalade met feta en granaatappel

Wist je dat granaatappelpitjes niet alleen zorgen voor een frisse smaak en een mooie kleur, maar ook rijk zijn aan polyfenolen, krachtige antioxidanten die je cellen helpen beschermen?
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die voorkomen in plantaardige producten zoals fruit, groenten, thee en noten.
Ze helpen vrije radicalen, schadelijke stoffen die in het lichaam ontstaan, te neutraliseren. Zo dragen ze bij aan het voorkomen van celbeschadiging en kunnen ze zelfs een ontstekingsremmende werking hebben.
Hoewel granaatappelpitjes vaak in de spotlight staan, bevatten álle soorten groenten en fruit antioxidanten, de één wat meer dan de ander. Het geheim zit dus niet in één ‘superfood’, maar in de variatie op je bord!