Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 150 g knolselderij
- 150 g pastinaak
- 50 ml halfvolle melk
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snufje peper (naar smaak)
Bereiding
- Schil de knolselderij en pastinaak en snijd in blokjes van ongeveer 1 cm.
- Doe de blokjes in een pan en voeg genoeg water toe zodat het net onderwater staat.
- Kook dit gaar in ongeveer 10 minuten.
- Giet de knolselderij en pastinaak af. Voeg de melk, nootmuskaat en peper toe en pureer met een mixer tot een gladde puree.
