Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 6 radijsjes
- 1 ei
- 50 g maïs (uit blik)
- 30 g augurken
- 0,25 komkommer
- 0,25 paprika
- 30 g spelt
- 0,5 stengel bleekselderij
- 5 cherry tomaatjes
- 2 sprietjes bieslook
- 5 ml Hela tomaat-olijf dressing
Bereiding
- Kook het ei in 7 minuten hard en kook de spelt volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat beide afkoelen.
- Snijd de radijsjes in dunne staafjes.
- Snijd de augurk en paprika in kleine blokjes. Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Snijd de bleekselderij in dunne schijfjes en halveer de cherrytomaatjes.
- Knip de bieslook fijn met een schaar.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom en voeg de Hela dressing toe.
- Roer goed door en serveer direct.
- Tip: Serveer met een sneetje vers brood van bakkerij Pijpers voor een complete maaltijd!
