Ingrediënten
(voor 2 personen)
- Gehaktballen
- 300 g kipfilet
- 90 g champignon
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 0,25 rode peper
- 1 tl ras el hanout
- 1 snufje zwarte peper
- Dip
- 100 g magere yoghurt
- 1 limoen
- 0,5 tl komijn
- 1 takje munt
Bereiding
- Snijd de munt fijn en pers de limoen uit boven een bakje.
- Voeg de yoghurt en komijn hieraan toe en meng door elkaar.
- Snijd de ui, champignon, knoflook en pepertje grof.
- Doe de kipfilet in een hakmolen en mix tot fijn gehakt.
- Maak er twee bollen van en druk het een beetje plat.
- Verhit wat zonnebloemolie in een pan en bak de kip gehaktballen gaar.
- Doe de dip op de ballen en geniet!
