Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 75 g havermout vlokken
- 40 g gehakte noten, zaden of pitten
- 115 g hüttenkäse
- 40 g dadelstroop of agavesiroop
- 1 tl vanille-extract
- 50 g 100% pure chocolade
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Hak de noten fijn.
- Meng de droge ingrediënten.
- Doe havermout en noten/zaden/pitten in een kom.
- Voeg hüttenkäse, dadelstroop/agave en vanille toe
- Meng goed door elkaar tot een plakkerige massa.
- Leg bakpapier onderin, druk het mengsel in een kleine ovenschaal of bakvorm en druk het stevig aan zodat het goed bindt.
- Bak voor 20-25 min.
- Breek ondertussen kleine stukjes van de pure chocolade.
- Haal dan uit de oven en verdeel de chocolade over de ovenschaal.
- Zet het kort (2 min) terug in de oven tot de chocolade gesmolten is.
- Verdeel dan de chocolade met een lepel over het geheel.
- Laat het geheel afkoelen en snijd in repen of blokken.
