Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 250 g hüttenkäse
- 1 el cacao
- 1 el agavesiroop
- 15 g 100% pure chocolade
Bereiding
- Doe de hüttenkäse in een blender of keukenmachine en mix tot een volledig gladde, romige structuur.
- Voeg de cacao en agavesiroop toe en mix opnieuw tot alles goed gemengd is.
- Schep de chocolademousse in een schaaltje en strijk de bovenkant glad.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of kort in de magnetron.
- Giet de gesmolten chocolade als dun laagje over de mousse.
- Zet het schaaltje minimaal 20 minuten in de koelkast tot het chocoladelaagje is uitgehard.
