Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 2 (rijpe) bananen
- 2 appels
- 200 g havermout
- 1 tl kaneel
- 30 g walnoten
- 1 ei
- 1 snufje zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen in een grote kom.
- Rasp de appels grof.
- Voeg de appel, havermout, kaneel, walnoten, ei en een snufje zout toe aan de banaan.
- Meng alles goed door elkaar.
- Bekleed een kleine bakvorm met bakpapier.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat volledig afkoelen en snijd dan in 8 repen/stukken.
