5 minuten
Granola repen met hüttenkäse & pure chocolade
Deze granolarepen met hüttenkäse en pure chocolade zijn ideaal als voedzaam, eiwitrijk en makkelijk tussendoortje voor elk ...
Vegetarisch
Vegetarische recepten bevatten geen vlees of vis, maar wel andere dierlijke producten zoals zuivel, eieren of honing. Ze bevatten plantaardige eiwitten en natuurlijk ook vaak groenten of fruit.
Voor wie?
Voor mensen die bewust kiezen voor een vegetarisch eetpatroon, bijvoorbeeld om gezondheidsredenen, vanwege dierenwelzijn of het milieu. Ook geschikt voor mensen die tijdelijk minder vlees willen eten.
Waarom belangrijk?
Uit steeds meer wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een overwegend plantaardig dieet gunstig is voor de gezondheid. Het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker. Plantaardige voeding bevat van nature minder verzadigd vet en meer vezels, wat gunstig is voor de bloeddruk, cholesterol en spijsvertering. Bovendien draagt een vegetarisch eetpatroon bij aan een duurzamer voedselsysteem, met minder belasting voor het milieu. Wel is het belangrijk om vitamine B12 bij te slikken als je een volledig vegetarisch dieet volgt. Vlees is rijk aan vitamine B12 en als je dit niet eet is er een risico op een vitamine B12 tekort.
Verder lezen & reagerenGranola repen met hüttenkäse & pure chocolade
Chocolade mousse van hüttenkäse
Deze chocolade mousse van hüttenkäse is binnen een paar minuten klaar, bevat geen slagroom en zit boordevol eiwitten.
Verder lezen & reagerenChocolade mousse van hüttenkäse
Courgettecarpaccio
De combinatie met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse schilfers zorgt voor een mooie balans tussen fris, nootachtig en hartig.
20 minuten
Lichte yoghurt‑tiramisu met rode vruchten
Deze lichte yoghurt tiramisu is een frisse, moderne twist op de klassieke Italiaanse dessertfavoriet, heerlijk, snel klaar en niet...
10 minuten
Volkoren tagliatelle met paprika–hüttenkäse saus
Deze volkoren tagliatelle met romige paprika–hüttenkäse saus is een perfecte combinatie van comfort en voedzaamheid.
60 minuten
Gevulde kastanjechampignons
De vulling van zacht gestoofde spinazie, hüttenkäse en een vleugje citroen met een diepe, nootachtige smaak van de champignon.
25 minuten
Paprika hummus
Deze paprika hummus is een romige, plantaardige dip met een volle smaak door de geroosterde paprika, en dat uit een potje!
5 minuten
Harissa dip
Op basis van aquafaba en zonnebloemolie ontstaat een zachte structuur, terwijl de harissa zorgt voor een warme, kruidige kick.
10 minuten
Dille dip
Op basis van aquafaba (kikkererwtvocht) maak je in een paar minuten een frisse en romige dip, zonder ei of zuivel.
10 minuten
Zoete aardappel plakjes met rodekoolsalade
De geroosterde zoete aardappel vormt een natuurlijke, lichtzoete “toast” waarop een knapperige salade van rode kool en appel ...
25 minuten
Hartige eiwitpannenkoek met hüttenkäse & tomaat
Deze hartige eiwitpannenkoek is perfect voor wie lekker wil eten én een voedzame maaltijd wil scoren.
15 minuten
Warme peer met kaneel, pecannoten & sinaasappel
Deze warme peer met kaneel, pecannoten en sinaasappel is een heerlijk, eenvoudig comfortgerecht dat zó uit de oven of pan komt.
15 minuten
