10 minuten
Spaanse bonensalade met tonijn
De combinatie van zachte witte bonen, tonijn en een pittige citroendressing zorgt voor een gerecht dat licht is, maar toch goed ...
Verder lezen & reagerenSpaanse bonensalade met tonijn
Makkelijk te kauwen
Deze recepten hebben een zachte structuur en zijn eenvoudig te eten zonder veel te hoeven kauwen. Denk aan stamppotten, zachte vis, gepureerde soepen of ovenschotels.
Voor wie?
Voor mensen met gebitsproblemen, een kunstgebit, slikproblemen, verminderde spierkracht in de kaken of neurologische aandoeningen die het kauwen bemoeilijken.
Waarom belangrijk?
Wanneer kauwen lastig of pijnlijk is, kan dat leiden tot minder eten en uiteindelijk tot ondervoeding. Goed kunnen eten zonder moeite is essentieel voor voldoende voedingsinname, herstel en eetplezier. Een zachte maaltijd verlaagt de drempel om goed te blijven eten, ook bij lichamelijke beperkingen.
Citroen kwarkmousse met olijfolie en geroosterde aardbeien
Een fris en licht dessert met een verrassende twist van olijfolie en zwarte peper, die de zoetheid van aardbeien versterkt.
30 minuten
Havermout poffertjes
Een voedzame variant op klassieke poffertjes, met meer vezels en eiwitten voor een langer verzadigd gevoel.
15 minuten
Oosterse aspergesoep
De combinatie van asperge, kokosmelk en sojasaus zorgt voor een zachte, licht romige basis met een hartige en subtiel pittige ...
25 minuten
Wortel taart (carrot cake)
Deze volkoren carrot cake is smeuïg, kruidig en vol van smaak. Door volkorenmeel rijk aan vezels en een fijne structuur.
15 minuten
Lasagne
Deze lasagne zit boordevol verse groenten en krijgt zijn romige structuur van hüttenkäse, zonder onnodige toevoegingen zoals ...
25 minuten
Chocolade mousse van hüttenkäse
Deze chocolade mousse van hüttenkäse is binnen een paar minuten klaar, bevat geen slagroom en zit boordevol eiwitten.
5 minuten
Courgettecarpaccio
De combinatie met rucola, pijnboompitten en Parmezaanse schilfers zorgt voor een mooie balans tussen fris, nootachtig en hartig.
20 minuten
Lichte yoghurt‑tiramisu met rode vruchten
Deze lichte yoghurt tiramisu is een frisse, moderne twist op de klassieke Italiaanse dessertfavoriet, heerlijk, snel klaar en niet...
10 minuten
Volkoren tagliatelle met paprika–hüttenkäse saus
Deze volkoren tagliatelle met romige paprika–hüttenkäse saus is een perfecte combinatie van comfort en voedzaamheid.
60 minuten
Eimuffins met kip, paprika en spinazie
Deze eimuffins met kip, paprika en spinazie zijn ideaal als snel, voedzaam en eiwitrijk gerecht voor elk moment van de dag.
Gevulde kastanjechampignons
De vulling van zacht gestoofde spinazie, hüttenkäse en een vleugje citroen met een diepe, nootachtige smaak van de champignon.
25 minuten
