Omega 3 vetzuren spelen een belangrijke rol in hart- en hersengezondheid. Toch zitten er grote verschillen tussen soorten vis.
Vandaag gaan we het hebben over vis, want omega 3 is belangrijker dan veel mensen denken. Je hebt opties zoals tonijn in zonnebloemolie. Goede keuze, maar wel wat calorie rijker door de olie dan bijvoorbeeld tonijn op waterbasis. Dit is een magerdere keuze. Beide bevatten heel veel eiwitten, maar iets minder omega 3 dan waarschijnlijk gehoopt. Een andere keuze is wat meer vette vis, zoals zalm of haring. Hier zit er veel meer omega 3 in. Diepvries is hierbij een gezonde keuze. Of hele verse vis, kan natuurlijk ook. Net wat je zelf handig vindt. Als je dus echt voor de omega 3’s gaat, kies dan voor vette vis. Als je het gewoon lekker vindt om een magere eiwitbron erbij te hebben, dan is tonijn uit blik ook een prima optie. Tot de volgende keer in Silverfood supermarkt safari, waarin we producten net even anders bekijken.
Omega 3‑vetzuren spelen een belangrijke rol in hart- en hersengezondheid. Toch zitten er grote verschillen tussen soorten vis, vooral als het gaat om het gehalte omega 3. Tonijn uit blik is bijvoorbeeld een uitstekende bron van eiwitten, maar bevat relatief weinig omega 3, zeker in vergelijking met vette vis.
Tonijn op olie is iets calorierijker door de olie, terwijl tonijn op water juist een magere eiwitbron is. Wil je echt profiteren van omega 3? Dan zijn zalm, makreel, sardines en haring betere opties. Of je ze vers of uit de diepvries koopt maakt nauwelijks verschil voor de voedingswaarde.
Bekijk vooral wat bij jouw gezondheid, eetpatroon en voorkeuren past: een magere eiwitbron of juist een vettere, omega‑3‑rijke keuze.
