Tonijn

Tonijn is een van de meest eiwitrijke vissoorten.

Tonijn is geliefd vanwege zijn stevige structuur en milde smaak, maar ook vanwege zijn uitstekende voedingswaarde. Deze vis is rijk aan hoogwaardige eiwitten, omega-3 vetzuren en vitamine D, voedingsstoffen die bijdragen aan spieropbouw, hartgezondheid en een goed werkend immuunsysteem. Hoewel tonijn een magere vis is en minder vet bevat dan bijvoorbeeld zalm, levert hij nog steeds belangrijke vetzuren die het lichaam nodig heeft. Afwisselen tussen vette en magere vissoorten is daarom een gezonde keuze binnen een gevarieerd eetpatroon. Het regelmatig eten van vis heeft aantoonbare gezondheidsvoordelen. Zo blijkt uit onderzoek dat mensen die minimaal één keer per week vis eten, een lager risico hebben op sterfte door hart- en vaatziekten dan mensen die zelden of nooit vis eten.