Scroppino

De Scroppino ontstond eind jaren zeventig toen twee broers met een overschot aan wodka begonnen te experimenteren met verrassende combinaties en zo een iconisch, verfrissend dessertdrankje creëerden.

Scroppino is een verfrissend Italiaans drankje van citroenijs, prosecco en wodka. De broers creëerden een verfrissende cocktail die snel populair werd. De naam komt van het Venetiaanse woord ‘desgropante’, wat ‘knoop losmaken’ betekent, verwijzend naar het verfrissen van de keel na het drinken. Het wordt vaak geserveerd als tussengerecht of dessert om de spijsvertering te stimuleren.