Plantaardige melk
Denk aan haver, soja of amandelmelk. Je hebt vaak twee varianten. De gezoete versie en de ongezoete versie.
Tekst uit de video
Vandaag plantaardige melk. Denk aan haver, soja of amandelmelk. Je hebt vaak twee varianten. De gezoete versie en de ongezoete versie. De originele versie staat het vaak niet op, maar dat is de gezoete versie. Hier zitten dus suikers toegevoegd. Niet per se nodig. Vandaar dat ook de ongezoete versie bestaat. Ben er wel voor bewust dat de meeste amandelmelk, maar ook havermelk, soms met 2 tot 3 procent amandel bevat. Als u dus echt amandelmelk wilt drinken, maak het dan zelf. U kunt amandelen even wellen, een beetje water toevoegen, in de blender en klaar is kees. Minder langer houdbaar, maar wel een goede optie.
Wat zit er echt in?
Plantaardige melk is populair, vooral haver-, soja- en amandelmelk. Maar let goed op de verpakking: er zijn gezoete en ongezoete varianten. De originele versie is vaak gezoet, ook al staat dat niet altijd duidelijk vermeld. Toegevoegde suikers maken het minder geschikt voor wie bewust met suiker omgaat.
Daarnaast is het goed om te weten dat veel plantaardige melk maar een klein percentage van het hoofdingrediënt bevat. Amandelmelk bevat soms slechts 2 tot 3% amandel. De rest is water, verdikkingsmiddelen en aroma’s. Wil je écht amandelmelk drinken? Dan kun je het eenvoudig zelf maken: amandelen wellen, blenden met water, zeven – en klaar.
Voordeel: Zelfgemaakte plantaardige melk bevat meer van het echte ingrediënt, geen toegevoegde suikers en past perfect in een puur eetpatroon. Minder lang houdbaar, maar wel veel eerlijker.
