Kaas
Een klassieker voor op brood, maar hier zit veel verschil in.
Tekst uit de video
Vandaag kaas, een klassieker voor op brood, maar hier zit veel verschil in. We hebben de 48 plus kaas, vol van smaak, romig, maar hier zit ook heel veel vetten in. 23 gram verzadigd vet, dat is niet het goede vet. Dat is dus best wel veel. Een lichtere keuze is de 30 plus kaas. Er zit minder verzadigd vetten in, maar het heeft ook iets minder smaak. Nog een betere keuze is cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd. Hier in zit maar 3,5 gram vet per 100 gram. En daarbij is het ook nog veel rijker aan eiwitten. Als we dan helemaal voor de beste keuze gaan, dan is het de light versie die het beste is. Hierin zit er nog minder verzadigd vetten en nog meer eiwitten. Het is dus niet alleen lekker, maar het vult ook beter. Kies wat voor u lekker is, maar weet dat er enorme verschillen zitten in de soorten, smaken, calorieën, maar ook in de voedingswaardes.
Van romig tot eiwitrijk
Kaas is een klassieker op brood, maar er zijn grote verschillen in vet- en eiwitgehalte. 48+ kaas is vol van smaak, maar bevat veel verzadigd vet – tot wel 23 gram per 100 gram. 30+ kaas is een lichtere optie, met minder vet maar ook iets minder smaak.
Wil je echt een gezonde keuze maken? Dan is cottage cheese (hüttenkäse) een uitstekende optie. Slechts 3,5 gram vet per 100 gram, en boordevol eiwitten. De light variant doet daar nog een schepje bovenop: nóg minder vet, nóg meer eiwit.
Voordeel: Cottage cheese is voedzaam, eiwitrijk en vult goed. Ideaal voor een gezonde lunch of snack.
