Havermelk vs. koemelk: gezonde keuze of slimme marketing?

Is havermelk echt gezonder dan koemelk? Of is het vooral een slim verpakt product in een plantaardige trend?

Havermelk heeft paar duidelijke voordelen: het is plantaardig, mild van smaak en past bij een duurzamere leefstijl. De meeste varianten worden verrijkt met calcium en vitamine B12, waardoor ze qua voedingsprofiel richting koemelk bewegen. Toch zit er meestal maar een paar procent haver in havermelk, waardoor de vezelvoordelen van haver grotendeels verdwijnen.

Koemelk: een natuurlijke voedingsbom

Koemelk bevat van nature eiwitten, vitamines en mineralen. Het eiwitgehalte is een belangrijk verschil: koemelk bevat bijna drie keer zoveel eiwit als havermelk. Voor mensen die veel sporten, herstellen of ouder worden (en meer eiwitten nodig hebben), is koemelk daarom een sterkere bron.

Marketing: plantaardig klinkt ‘gezonder’

Veel havermelkvarianten lijken gezonder omdat ze plantaardig zijn, maar plantaardig is geen garantie voor kwaliteit. Sommige merken voegen olie, stabilisatoren of suiker toe om het drankje romig en lekker te maken. Dat hoeft niet slecht te zijn, maar het is wel goed om te weten dat “haver” soms vooral een verkooppunt is. Wil je een écht pure variant, dan kun je havermelk heel eenvoudig zelf maken: met een verhouding van 1 deel havervlokken op 4 delen water heb je binnen een minuut een volledig natuurlijke, ongezoete havermelk. Zelfgemaakte havermelk bevat natuurlijk geen extra calcium en vitamine B12.

Wat past bij jóu?

Gebruik je melk als eiwitbron? Dan is koemelk voedzamer.

Kies je plantaardig, of verdraag je lactose minder goed? Dan is verrijkte, ongezoete havermelk een prima optie.

Je hoeft dus niet te kiezen vanuit hypes, beide kunnen gezond zijn, zolang je door de marketing heen kijkt.

Bronnen:

1. https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/wat-is-een-goed-alternatief-voor-zuivel.aspx#plantaardige_zuivelalternatieven