Groentenfrietjes

Groentenfrietjes uit de oven: meer vezels, meer smaak

Een knapperig frietje én een portie groenten in één? Groentenfrietjes van knolselderij, wortel, pastinaak of pompoen zijn een heerlijk alternatief voor gewone friet. Door ze in de oven te bakken met een beetje olijfolie en kruiden krijg je een krokant resultaat zonder frituur. En het grootste voordeel: je verhoogt je groente- én vezelinname. De gemiddelde Nederlander komt niet aan de aanbevolen 30 tot 40 gram vezels per dag. Groentenfrietjes zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen, en passen perfect in een gevarieerd voedingspatroon.