Heb jij wel eens gehoord dat je van komkommer eten kilo’s afvalt? Of dat brood eten heel slecht voor je is? Dan ben je niet de enige. Tegenwoordig is het heel makkelijk om nepnieuws, ofwel ‘fake news’, tegen te komen, zeker als het over voeding gaat. Via Facebook, tijdschriften of zelfs in gesprekken met anderen wordt er veel gezegd, maar niet alles klopt. Hoe weet jij dan wat je wel kunt geloven?
Heb jij wel eens gehoord dat je van komkommer eten kilo’s afvalt? Of dat brood eten heel slecht voor je is? Dan ben je niet de enige. Tegenwoordig is het heel makkelijk om nepnieuws, ofwel ‘fake news’, tegen te komen, zeker als het over voeding gaat. Via Facebook, tijdschriften of zelfs in gesprekken met anderen wordt er veel gezegd, maar niet alles klopt. Hoe weet jij dan wat je wel kunt geloven?
De eerste stap is controleren waar de informatie vandaan komt.
Vind jij iets online? Kijk dan goed naar de website of de bron. Bij betrouwbare informatie staat er vaak een bronnenlijst onderaan de pagina. Betrouwbare bronnen zijn bijvoorbeeld het Voedingscentrum of een universiteit.
Hoor jij iets via via? Vraag dan gerust: “Waar heb je dat gelezen?” of “Mag ik vragen wie dat heeft gezegd?”. Komt het advies van een arts of diëtist, dan is de kans groot dat het klopt. Maar als iemand zonder opleiding of juiste achtergrond iets beweert, mag je daar best kritisch op zijn.
Klinkt iets te mooi om waar te zijn? Dan is het vaak ook zo. Belooft een artikel dat je in één week 5 kilo afvalt zonder moeite? Dan is dat geen gezond of realistisch advies.
Betrouwbare artikelen verwijzen vaak naar onderzoeken of instellingen zoals Wageningen Universiteit of Maastricht Universiteit. Ook het Voedingscentrum is een betrouwbare bron die alle informatie baseert op wetenschappelijk onderzoek. Zie jij deze namen terug in een artikel? Dan is dat meestal een goed teken.
In Nederland is het Voedingscentrum dé instantie die wetenschappelijk onderbouwde informatie over voeding geeft. Zij vertalen ingewikkelde onderzoeken naar duidelijke en begrijpbare adviezen. Tevens is alle informatie die je bij Silverfood vindt, op de website of via een van de activiteiten, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs.
Mijn naam is Savan en ik ben voedingsdeskundige. Via het Silverfood-platform kun je eenvoudig contact met mij opnemen. Heb jij vragen over voeding, gezondheid of wat je het beste kunt eten? Ik help je graag verder.
Gezond eten begint bij goede informatie en daar helpen wij je graag mee.
