Eieren en cholesterol

Drie eieren per week? Dat is een gezonde keuze, rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen, en perfect passend binnen een gevarieerd voedingspatroon.

Maar hou het daar wel bij! Eieren bevatten namelijk ook cholesterol (vooral in ei-geel), ben je hiervan bewust. Wil dat zeggen dat je nooit een eitje mag eten? Nee, zeker weten niet want er zitten ook heel veel goede dingen in. Houdt je enorm van een roerei in de ochtend of middag, probeer het dan eens met alleen eiwit. Dit kunt je kopen in de supermarkt en het is vaak ook nog langer houdbaar!