Diepvriesfruit

Verser dan vers? Diepvriesfruit wordt direct na de oogst ingevroren, zo blijven vitamines optimaal behouden, vaak beter dan bij fruit dat dagenlang in het schap ligt.

Dat komt doordaat diepvriesfruit direct na de oogst wordt ingevroren. Qua voedingsstoffen maakt het volgens onderzoek weinig uit. Doordat fruit wordt ingevroren verliest het wat voedingsstoffen maar ook op de weg van boer tot winkel gaan voedingsstoffen langzaam verloren. Het is wel zo dat diepvries fruit en groenten vaak goedkoper zijn. Een slimme en praktische keuze dus!