De goede vetten

Een scheutje olijfolie in een zoet gerecht klinkt ongewoon, maar maakt juist het verschil.

Vetten versterken smaken én helpen bij de opname van vetoplosbare stoffen. In combinatie met vitamine C uit aardbeien en citrus ontstaat zo een verrassend gebalanceerd dessert dat niet alleen lekker is, maar ook voedingskundig interessant.