Bibimbap

Bibimbap betekent letterlijk ‘gemixte rijst’. 

Oorspronkelijk werd dit kleurrijke gerecht gemaakt om restjes op een smaakvolle manier te hergebruiken – een heerlijke ode aan creativiteit in de keuken. Tegenwoordig is het een van de bekendste Koreaanse gerechten, kleurrijk, voedzaam en perfect om veel groenten op een smakelijke manier te combineren.