Avocado’s

Avocado’s zitten boordevol gezonde vetten en voedingsstoffen, maar het verstandig om ze met mate te eten.

Avocado is een van de weinige groenten die veel vet bevat, maar dit zijn voornamelijk onverzadigde vetten. Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol (slecht cholesterol), wat kan helpen hart- en vaatziekten te voorkomen. Hoewel avocado’s dus gezond zijn omdat ze het LDL-cholesterol verlagen, bevatten ze ook veel calorieën vanwege het hoge vetgehalte. Eén avocado bevat zo’n 360 kcal. Daarom is het beter om een halve of kwart avocado te gebruiken en de rest te bewaren.