Aminozuren

De bouwstenen van een sterke maaltijd

Eiwitten helpen je spieren sterk te houden en zorgen dat je langer verzadigd blijft. Ze bestaan uit aminozuren, kleine bouwsteentjes die je kunt zien als LEGO-blokjes. Dierlijke producten zoals kip bevatten alle blokjes die je nodig hebt, maar vaak ook wat meer verzadigd vet. Plantaardige producten hebben meestal niet alle blokjes, maar door slim te combineren – bijvoorbeeld bonen met rijst – krijg je toch het complete setje. Zo maak je je maaltijd voedzaam én gezond!